¿Cómo prever la demanda cuando la realidad cambió?

Sofía es experta en previsión de la demanda y se ha desempeñado exitosamente como ‘Forecaster’ de una distribuidora de alimentos, aplicando métodos analíticos. Hasta que llegó el virus. En plena crisis afectando simultáneamente demanda y oferta, Sofía constata con frustración que sus modelos predictivos pasaron de ejemplares a obsoletos en pocos días. La situación que…

Mejoras y mayor complejidad en las empresas peruanas

La excelencia operacional, una combinación de eficiencia y calidad en los procesos de la empresa, es una necesidad para ser competitivo, independientemente de la estrategia perseguida. Permite entregar un bien oportunamente con bajo costo de distribución, ofrecer una experiencia superior con pocos recursos y reclutar personal competente en poco tiempo, para mencionar solo algunos ejemplos.…